Queridos lectores de Hashavúa:

Ante todo les deseo un Pesaj kasher vesameaj.

Quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta de las muchas infaltables en la mesa de mi abuela, Lola Finkielsztein Z”L.

No es exactamente dietética, pero ¡de vez en cuando un pedacito no hace daño! Como todas mis recetas, es muy fácil de preparar, así que espero la disfruten.

Torta de Vasos

Ingredientes

• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de harina de matzá
• 1 vaso de nueces
• 1 vaso de aceite *
• 1 vaso de huevos enteros.

*Se puede reducir la cantidad de aceite a 3/4 de vaso

Preparación

• Moler las nueces.
• Batir todos los ingredientes juntos.
• Refrigerar de un día para otro.
• Hornear a  350º hasta que al introducir un palillo este salga limpio.